PERIKSA – Petugas Loka POM Mimika memeriksa kondisi minyak goreng sawit. FOTO :AMIRSYAM/TimeX
TIMIKA,TimeX
Loka POM (Pengawasan Obat dan Makanan) Kabupaten Mimika melaksanakan pengawasan Minyak Goreng Sawit (MGS) dengan melakukan pemeriksaan sarana di sejumlah pasar yang ada di Mimika.
Pengawasan ini menindaklanjuti instruksi Badan POM Pusat.
Baca juga : DPA GBI Mimika Gelar Aksi Bersih Kota dan Tanam 50 Pohon
Pengawasan terhadap penerapan Peredaran Pangan Olahan yang Baik (CPerBOP) dalam mengedarkan/ menjual minyak goreng sawit, meliputi penerimaan, penyimpanan dan penanganan, ini menyasar produsen pangan olahan,distributor, importir dan peritel.
Demikian dijelaskan Lukas Dosonugroho, Kepala Loka POM Mimika kepada Timika eXpress di ruang kerjanya, Jumat (8/4) lalu.
“Kita lakukan pengawasan minyak goreng sawit terhadap produksi pangan pengolahan yang baik ke produsen, termasuk pengemas ulang minyak goreng sawit yang memproduksi minyak goreng sawit, baik dalam bentuk kemasan maupun curah. Yang pasti kalau ada pelanggaran akan ditindak sesuai ketentuan hukum yang berlaku,” tegasnya.
Lebih lanjut kata Lukas, dari dua kali pengawasan di lapangan, pihaknya belum menemukan minyak goreng kadaluarsa, atau temuan masalah terkait bahan pangan olahan.
Ia menambahkan, pengawasan terhadap cara peredaran pangan olahan yang baik, yakni minyak goreng sawit difokuskan pada pasar tradisional terbesar, yang ditengarai banyak menjual minyak goreng curah sawit.
“Pengawasan yang kami lakukan fokus pada pemenuhan higiesanitasi mulai dari penerimaan,pengemasan dan penyimpanan,termasuk kebersihan kemasan yang digunakan,” jelasnya.
Selain pengawasan minyak goreng sawit curah serta meminimalkan kontaminasi dengan udara agar mutunya tetap terjaga, pihaknya pun melakukan sampling terhadap produk yang dieredarkan dengan uji parameter kadar asam lemak,cemaran logam dan peroksida.
“Saat ini kami sudah lakukan sampling dan sudah dikirim ke Balai Besar POM Jayapura untuk dilakukan uji laboratorik,” ujarnya.
Lukas pun mengimbau kepada masyarakat Mimika agar cerdas dalam memilih produk pangan yang akan dikonsumsi dan pastikan terjamin mutu dan keamanannya dengan melakukan cek kemasan, label, izin edar dan belum melewati tanggal kedaluwarsa. (a40)
The post Loka POM Mimika Awasi Peredaran Migor Sawit appeared first on Timika Express.
